Im Blickpunkt

 

      Kurz und knapp

      aus der Welt des

      ROMANTIK Gästekreises

  

 

 

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   Romanti©er

 

Der Romanti©ker ist das Magazin des ROMANTIK Gästekreises e.V. und  erscheint jeweils im Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter in einer Auflage von 7.500 Exemplaren.
Sie finden den Romanti©ker in Romantik Hotels in Deutschland, in Österreich und in der Schweiz.

 

 

   Der Talente.Tag 2010 (Ta.T) ...

 

 

 

 

 

 

... des ROMANTIK Gästekreises im RH Goldene Traube in Coburg

    im Meinungsbild der Teilnehmer:

  •   Alexandra Schute, RH Walhalla/Osnabrück
      "Vielen Dank, dass Sie sich um uns, den Nachwuchs in der Gastronomie, so herzlich
      kümmern. In den 2 Tagen haben wir viel lernen dürfen und einen wunderbaren Abend
      mit sehr leckerem Essen erlebt. Gerne mehr davon!

  •   Lisa Garidis & Julia Scherer, RH Schassberger Ebnisee/Ebnisee
      "Vielen Dank für diesen schönen Aufenthalt ... und die klasse Durchführung des
      Talente.Tages!"

  •   Sabrina Saueressig & Philipp Großlaub, RH Reichshof/Norden
      "Viele liebe Grüsse aus Ostfriesland!"

  •   Ivonne Schumacher & André Baab, RH Schloss Rheinfels/St. Goar
      "Alles Gute für die weiteren Talente.Tage, es war echt super!"

  •   Juliane Hoffmann & Stefanie Rönsch, RH Jagdhaus Waldidyll/Hartenstein
      "Herzlichen Dank an den ROMANTIK Gästekreis und natürlich an die Familie Glauben ..."

  •   Carolina Escudero & Nathalie Pankratz, RH Spielweg/Münstertal
      "Wir sind froh, dass wir trotz des schlechten Wetters unsere lange Reise hierher geschafft
      haben. Es waren 2 intensive und zugleich interessante Tage ... Vielen Dank an den
      ROMANTIK Gästekreis und an Familie Glauben!"

  •   Jaqueline Linke & Lena Walck, RH Zum Stern/Bad Hersfeld
      "Das Thema vom Talente.Tag war sehr interessant. Kommen gerne wieder."

  •   Vanessa Balsliemke & Jennifer Bohne, RH Stryckhaus/Willingen
      "Es war alles wunderschön ... es hat viel Spaß gemacht und war sehr informativ."

  •   Merle Hagge & Ann-Katrin Schmidt, RH Benen-Diken-Hof/Keitum auf Sylt
      "Talente.Tag 2010 hat sehr viel Spaß gemacht und war sehr informativ."

  •   Jacqueline Kaeber & Andrea Mast, RH Hirsch/Sonnenbühl-Erpfingen
      "Wir haben viel gelernt und freuen uns darauf, es umzusetzen."

  •   Pia Hußnätter & Mariella Weber, RH Gasthaus Rottner/Nürnberg
      "Danke für den schönen Aufenthalt, die vielen Informationen und natürlich das leckere
      Essen."

  •   Stefan Grimm, RH Dorotheenhof/Weimar
      "Herzlichen Dank für den schönen Aufenthalt ... es war echt schön."

...  im Meinungsbild der Referenten:

  •   Peter Ebbing, Key Account Heimbs Kaffee
      "Liebe Frau Forst, zurück in Berlin möchte ich mich nochmals ganz herzlich dafür
      bedanken, dass ich auf Ihrem tollen Talente.Tag ... ein Kaffeeseminar halten durfte.
      Ich bin immer noch ganz begeistert von den äußerst engagierten und interessierten
      jungen Leuten, welche so aufmerksam und diszipliniert zugehört haben.
      Da müssen wir uns um den qualifizierten Nachwuchs wirklich keine Sorgen machen."
  •   Peer Holm, Sommelier
          "Das Engagement des Romantik-Gästekreises finde ich sehr gut und ich habe den
      Eindruck gewonnen, dass die jungen Erwachsenen viele Eindrücke und Informationen
      mitnehmen konnten."

... und im Meinungsbild der Romantik Hotels:

  •   Anja Johannsen, RH Benen-Diken-Hof, Keitum/Sylt
      "... Unsere beiden Mädels waren ganz begeistert vom Programm in Coburg ... und der
      ganzen Veranstaltung. Toll, dass Sie es immer wieder schaffen, die jungen Leute zu
      begeistern!"

 

    Romantik und die Fußball-Weltmeisterschaft 2010 ...

 

... werden im RH Zur Krone in Laudenbach genussvoll zusammenfinden. Wie das geht? Familie Breitenbach kennt Südafrika, weiß um seine Küche und wird deshalb zusammen mit einem jungen Winzer die Gäste ab März - jeweils donnerstags - nicht nur mit köstlichen Gerichten sondern auch mit Weinen aus der südafrikanischen Region verwöhnen.

Das ist doch wirklich eine verlockende Empfehlung, oder ?

 

 

 

   Zur Frühlingseröffnung ...

 

... im RH Schassberger Ebnisee laden Sternekoch Ernst Karl Schassberger und Winzer Albrecht Schwegler am 25.März mit einem Sternemenü und Weinen aus Korb ein. Zugleich eröffnet die Künstlerin Ute Kunze ihre Ausstellung "Figur und Kunst im Raum" im Gourmetrestaurant.

Weitere Informationen bei

- RH Schassberger Ebnisee

- Tel.. 07184/2920

 

 

 

   22 Auszubildende ...


... des RH Schloss Rheinfels in St. Goar hatten von Hotelier Gerd Ripp freie Hand bekommen, um in Eigenverantwortung eine Menü-Reise durch das Mittelmeer zu planen und den von ihnen dazu geladenen Gästen am 5. März zu präsentieren. Der Kurs zu den einzelnen Mittelmeer Regionen war durch die Bezeichnung der Menügänge angesagt.

 

- Griechenland war mit einem Fetakäsesalat vertreten.

- Italien grüsste mit einer Minestrone aus der Toskana.

- Frankreich servierte Ente à l`orange.

- Spanien bildete mit einem Mandel-Parfait den Abschluss.

 

Auch Mitglieder des ROMANTIK Gästekreises waren eingeladen.